Durada: 10 hores. Formadora: ESCOLA EFA

Vols contribuir a la gestió del malbaratament alimentari per donar resposta ètica a l’àmbit de menjador escolar ?

En aquesta formació adquiriràs diferents estratègies pràctiques sobre la reducció del malbaratament alimentari. Aprendràs, entre altres, mètodes essencials per l’ajustament de racions i quantitats alimentàries saludables del menjador escolar.   

Objectius

•  Adquirir estratègies pràctiques per reduir el malbaratament alimentari.

Continguts

• Productes de proximitat i de temporada.
• Bases d’alimentació saludable en quantitats (racions de consum en funció a l’edat).
• Estratègies i consells per fer ajustaments de quantitats i reduir el malbaratament.
• Sensibilització i exemples de bones pràctiques.