Projecte de cuina - 7itria.cat

Elaborem el projecte de cuina per atendre l'alimentació en el temps de migdia escolar tenint en compte la diversitat dels usuaris que ens podem trobar, un projecte que forma part del servei integral de menjador.

Aquest projecte dona resposta a les prestacions següents:

Subministrament dels productes d'alimentació i d'articles de neteja necessaris pel bon funcionament del servei de menjador.
Confecció i elaboració dels menús diaris a la cuina del centre per part de personal especialitzat.

La gestió de l'alimentació forma part del servei integral durant el temps del migdia escolar.